Die Waldbäckerei & -konditorei - Produkte

Werte Kundschaft,

in meinen Handwerksbetrieb produziere ich, Lars Brademann, als Handwerksmeister für Sie nach bewährter Tradition qualitativ hochwertige Naturprodukte ohne Konservierungs- und Geschmacksstoffen.

Im Mittelpunkt unseres reichhaltigen Sortiments steht die ganze Vielfalt der Backkunst: Vom kernigen Vollkornbrot bis zur feinen Quarksahnetorte finden Sie in Ihrer Waldbäckerei & -konditorei Brademann für jeden Anlass und für jeden Geschmack das ideale Produkt.

Die Waldbäckerei - Backstrecke

Ich bin für Sie in der Backstube!

Im März 2011 begann ich meinen alten noch gut funktionierenden Stickenofen auszubauen und einem in Not geratenen Bäckerkollegen aus Rumänien zu spenden. Heimische Handwerker aus der Region erhielten den Auftrag für den Umbau meines neuen umweltschondenen Etagenofens. Hierbei war mir sehr wichtig, dass ich durch die überschüssige Wärme eine Wärmerückgewinnung erzielen kann. Somit kam dies nicht nur der Umwelt zu Gute, denn auch ich konnte die Wärme effizient nutzen.

Auf den folgenden Bilder bekommen Sie einen kleinen Einblick

in meine Produktionsstrecke. Viel Spaß dabei ...